Ingrediënten
Opbrengst: 4 porties
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Ingrediënten:
4 ons roomkaas
4 eieren
¾ kopje amandelmeel
2 eetlepels Goed Goed Zoet als suiker
¼ kopje ongezoete amandelmelk
Snufje zout
Good Good Choco Hazel en / of Sweet Jams, elke smaak, zoals gewenst (je hebt ongeveer 1 eetlepel vulling per crêpe nodig)
Instructies:
- Meng in een blender de roomkaas, eieren, amandelmeel, Sweet Like Sugar, amandelmelk en zout.
- Mixen tot een gladde substantie.
- Plaats een middelgrote antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
- Boter de pan lichtjes.
- Giet voldoende beslag om de helft van de pan te bedekken, en draai de pan om de hele bodem van de pan te bedekken.
- Kook tot je merkt dat de randen lichtbruin worden, ongeveer 3 minuten.
- Maak de randen van de crêpe los met een spatel.
- Til voorzichtig de rand van de crêpe op, schuif er een spatel onder en draai om.
- Kook tot de andere kant gaar is, ongeveer 2 minuten langer.
- Leg de crêpe op een bord en dek af met plasticfolie of een ander bord.
- Gebruik het resterende beslag om meer pannenkoeken te maken.
- Leg een eetlepel vulling op een crêpe en verdeel het over het hele oppervlak.
- Vouw de crêpe in vieren.
- Herhaal met de resterende pannenkoeken en geniet ervan!