Ingrediënten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Goed voor: 5 kip drumsticks
Maaltijd: Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 0,7 kg kipdrumsticks
- ½ kopje Abrikozenjam
- 2 eetlepels appelcider azijn
- 2 theelepels Dijon mosterd
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel cayennepeper
- ½ theelepel sojasaus
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels peterselie, gehakt
Instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor op 175 graden Celcius.
Stap 2: Klop samen in een grote kom, de Abrikozenjam, appelciderazijn, Dijonmosterd, knoflookpoeder, cayennepeper, sojasaus, zout en peper tot een geheel.
Stap 3: Voeg de kip drumsticks toe aan het Abrikozenjam-mengsel en roer het goed om. Laat 15 minuten marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Stap 4: Spray een 2-kwart ovenschaal in met antiaanbakspray en doe de gemarineerde kipdrumsticks in de ovenschaal samen met het Abrikozenjam-mengsel.
Stap 5: Bak ongeveer 40 minuten tot de interne temperatuur van de kip 165 graden Fahrenheit registreert. Zet de broiler aan en broiler 5 minuten en let goed op om de kipdrumsticks niet te verbranden.
Stap 5: Haal uit de oven en laat 5 minuten staan, bestrooi met gehakte peterselie voor het opdienen. De met abrikozen geglaceerde kipdrumsticks zijn klaar.
Stap 6: Doe de overgebleven kipdrumsticks in de luchtdichte verpakking in de koelkast en consumeer binnen 2 - 3 dagen.
- DELEN:
-
-
-
