Ingredients
Rendement: 9 grandes barres
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 1 heure et 10 minutes, refroidissement compris
Ingrédients:
½ tasse d'érythritol brun
¼ tasse Bon bon sucré comme le sucre
½ tasse de beurre d'amande crémeux non sucré
2 cuillères à soupe d'huile de coco
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille
1 ¾ tasse de farine d'amande
1 cuillère à soupe de farine de noix de coco
1 cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
¼ tasse de barre de cuisson mi-sucrée, hachée
2 bonnes barres Krunchy Keto, hachées
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Tapisser une casserole de 9 pouces sur 9 pouces de papier parchemin de manière à ce qu'elle dépasse le bord. Cela vous permettra de supprimer plus facilement les barres plus tard.
- Dans un grand bol, crémer ensemble l'érythritol brun, le sucre sucré, le beurre d'amande et l'huile de noix de coco au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
- Ajouter les œufs, un à la fois, au mélange de beurre en battant après chaque ajout.
- Incorporer la vanille.
- Ajouter la farine d'amande, la farine de noix de coco, la poudre à pâte et le sel puis remuer pour incorporer.
- Ajoutez la majeure partie de la barre semi-sucrée hachée et de la barre Krunchy Keto hachée, en gardant une partie pour garnir.
- Étalez la pâte à biscuits dans le plat de cuisson préparé.
- Appuyez sur la barre semi-sucrée restante et la barre Krunchy Keto sur le dessus de la pâte.
- Cuire les barres jusqu'à ce que les côtés gonflent et brunissent sur les bords, environ 25 minutes.
- Laisser les barres refroidir pendant environ 30 minutes à température ambiante ou jusqu'à ce qu'elles soient froides.
- Coupez et dégustez ou conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
- Ils sont également très chauds, vous pouvez donc les réchauffer au micro-ondes pendant environ 15 secondes.