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November 2020

Panna Cotta aux framboises et à la crème Keto

Ingredients

C'est l'été et parfois nous préférons ne pas allumer le four. Essayez ce dessert crémeux et frais sans cuisson. Il fait plusieurs portions, donc c'est parfait pour le partage. 🙋‍♀️

Panna Cotta à la Framboise et à la Crème (Keto)
Rendement: 8 portions.
Temps de préparation: 2 heures 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 2 heures 40 minutes.

Ingrédients:

Instructions:

Dans une casserole moyenne, mélanger la crème épaisse, l'eau, le sucre sucré et la vanille. Fouettez la gélatine dans le mélange de crème et laissez fleurir pendant 10 minutes. Placez le mélange sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le mélange commence à cuire à la vapeur et que la gélatine ait complètement fondu. Retirer du feu et remuer pendant 5 minutes pour refroidir légèrement. Versez dans 8 petits bols ou verres et couvrez-les d'une pellicule plastique. Placer au réfrigérateur et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris, environ 2 heures. Garnir chaque portion de panna cotta d'une cuillère à soupe de confiture de framboises, de quelques framboises et de menthe.