Gâteau Choco Hazel

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Rendement: 6 - 8 portions
Cours : Dessert

Ingrédients
- 1 tasse de farine d'amande
- 1/2 tasse de farine de noix de coco
- 1/2 tasse Pâte à tartiner Choco Hazel (+ supplément pour la garniture)
- 1/4 tasse de beurre non salé (fondu)
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'expresso/café instantané en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat céto de votre choix (divisées)

Instructions
Étape 1. Préchauffez le four à 350°F/180°C. Puis lenduisez un moule de 8x8 pouces de papier sulfurisé et mettez-le de côté.
Étape 2. Dans un grand bol à mélanger, combiner le beurre fondu, 1/2 tasse de Tartinade Choco Hazel et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3. Ajoutez ensuite les œufs, un par un, et incorporez-les uniformément à votre pâte.
Étape 4. Ajoutez les ingrédients secs, votre farine d'amande, la poudre de café instantanée, la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Incorporez délicatement les ingrédients à l'aide d'une spatule en silicone jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et sans grumeaux.
Étape 5. Enfin, incorporez 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat.
Étape 6. Transférez la pâte dans le moule préparé. Tamponnez légèrement le moule contre le comptoir pour éliminer l'excès de bulles d'air dans la pâte.
Étape 7. Saupoudrez le reste des grains de chocolat sur la pâte et faites cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 8. Une fois la cuisson terminée, retirez le moule du four. Laissez-le refroidir pendant 10 à 15 minutes, puis tranchez-le et servez-le.

Garniture facultative : remplir un sac à fermeture éclair avec 1/4 de tasse de Pâte à tartiner Choco Hazel et fermez hermétiquement. Couper un coin du sac et arroser le gâteau avec le chocolat. Pâte à tartiner Choco Hazel sur le gâteau pour un goût chocolaté supplémentaire !