Erdnussbutter und Jelly Keto Energy Bites

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

Ausbeute: 6 Bissen

Zutaten

- ¼ Tasse rohe gehackte Mandeln

- ¼ Tasse rohe Walnüsse

- ¼ Tasse gesalzene geröstete Erdnüsse

- ¼ Tasse ungesüßte Kokosnussraspeln

- 2 Esslöffel ungesüßte cremige Erdnussbutter

- 2 Esslöffel Süß wie Sirupoder mehr nach Geschmack

- 2 Esslöffel Konfitüre, beliebige Geschmacksrichtung

- Salz zum Abschmecken

Anleitung

Schritt 1: Mandeln, Walnüsse, Erdnüsse und Kokosnuss in einer kleinen Küchenmaschine mischen.
Schritt 2: Mixen, bis die Zutaten fein gehackt sind.
Schritt 3: Die Erdnussbutter hinzugeben, Süß wie Sirupund Salz.
Schritt 4: Mixen Sie die Zutaten, bis sie sich zu einer Kugel formen.
Schritt 5: Teilen Sie die Mischung in 6 Kugeln.
Schritt 6: Nimm eine Kugel und schneide etwa ⅓ ab. Diese zu einer runden Form flachdrücken.
Schritt 7: Mit der verbleibenden Kugel eine Vertiefung in der Mitte der Kugel mit einem Hackstäbchen eindrücken.
Schritt 8: Geben Sie ¼ Teelöffel Konfitüre, beliebige Geschmacksrichtung in die Mitte des Balles.
Schritt 9: Bedecken Sie die Vertiefung mit Konfitüre, beliebige Geschmacksrichtung mit der abgeflachten Scheibe und drücken Sie sie fest.
Schritt 10: Die Kugel vorsichtig in den Händen rollen, um sie zu formen und auf einen Teller zu legen.
Schritt 11: Den Vorgang mit den restlichen Kugeln wiederholen.
Schritt 12: Legen Sie die Energy Bites zum Festwerden in den Kühlschrank, etwa 10 Minuten.
Schritt 13: Sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.