Ingredients
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ergiebigkeit: 4 - 6 Portionen
Kurs: Desserts
Zutaten
- 4 Salzige Karamell-Nuss-Knusper-Keto-Riegel
- 1/2 Tasse Mandelmehl
- 3 Esslöffel Kokosnussöl (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse halbierte Pekannüsse
- 1 Tasse grob gehackte Pekannüsse
- 1/2 Tasse Süß wie Sirup
- 1/2 Tasse Süß wie Zucker
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Meersalzflocken
Anleitung
Schritt 1: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine quadratische Form (8x8 Zoll) mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
Schritt 2: Fügen Sie in einer Küchenmaschine 4 Salzige Karamell-Nuss-Krunchy Keto Riegel, Mandelmehl, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3: Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben und mit der Rückseite eines Löffels gleichmäßig etwa 1/2 Zoll dick verteilen.
Schritt 4: Backen Sie die Mischung etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun ist. Dann aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritt 5: Erhitzen Sie eine mittelgroße Pfanne, fügen Sie Sweet Like Syrup, Sweet Like Sugar, ungesalzene Butter und Vanilleextrakt hinzu, rühren Sie um und lassen Sie die Mischung sprudeln. 3 Minuten weiter kochen und vom Herd nehmen.
Schritt 6: Die halbierten und grob gehackten Pekannüsse zu der Mischung geben und mischen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 7: Die Pekannussmischung auf die gebackene Kruste geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. 20 Minuten abkühlen lassen und dann 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig fest wird.
Schritt 8: Bestreuen Sie die Pekannussriegel mit Meersalzflocken. Schneiden Sie die Pekannussriegel mit einem scharfen Messer in quadratische Riegel, servieren Sie sie als Dessert und genießen Sie sie!
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