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June 2022

Keto-Vanilleeis

Ingredients

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Ergiebigkeit: 8 Portionen

Kurs: Dessert

Zutaten für Keto-Vanilleeis

- 2 Becher schwere Schlagsahne

- 1 Becher Frischkäse (erweicht)

- 1/3 Tasse Süß wie Zucker

- 2 Teelöffel Vanilleextrakt

- 2-3 Himbeer-Käsekuchen Krunchy Keto-Riegel (in Würfel geschnitten)

Zutaten für die Himbeersauce

- ½ Tasse Himbeermarmelade

- ¼ Tasse Wasser

Anleitung

Schritt 1. In einer großen Schüssel die Schlagsahne 2-3 Minuten lang aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Schritt 2. Geben Sie den weichen Frischkäse in eine Küchenmaschine, Süß wie Zuckerund den Vanilleextrakt. Eine Minute lang mixen, bis die Masse cremig ist.

Schritt 3. Eine Kugel der Frischkäsemischung unter die Schlagsahne heben. Geben Sie nun die restliche Frischkäsemischung nach und nach hinzu und heben Sie sie unter, bis sie gut vermischt ist.

Schritt 4. Mischen Sie nun die Himbeer-Käsekuchen Krunchy Keto Bar Die Käsekuchenstücke in die Eismischung einrühren und in eine Laib- oder Eisform geben, einige Käsekuchenstückchen darüber streuen. Für 5-8 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Schritt 5. In der Zwischenzeit die Himbeersauce zubereiten. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Himbeermarmelade und Wasser vermischen, in einen kleinen Topf geben und 2 Minuten lang kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 6. Sobald das Eis fest und gefroren ist, in eine Schüssel füllen, mit Himbeersauce beträufeln und sofort servieren.

Anmerkungen

- Sie können dieses Eis auch mit extra Himbeer-Käsekuchen Krunchy Keto Riegel Stücken oder Süß wie Sirup oder mit einem Ihrer Lieblingsbeläge.

- Die Schlagsahne sollte steif geschlagen werden, um die Eiscreme-Textur zu erreichen. Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, können Sie den "Schlag"-Prozess auslassen.