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January 2021

Keto-Brei mit guter, guter, süßer Marmelade

Ingredients

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 15 Minuten

Ergiebigkeit: 1Portion


Zutaten

- 2 Esslöffel Kokosnussmehl

- 2 Esslöffel Flachsmehl

- 1 Esslöffel Sahne

- ¾ Tasse Wasser

- Eine Prise Salz

- 1 Ei

- 1 Esslöffel ungesalzene Butter

- Süß wie Zucker Nach Geschmack

- 2 Esslöffel Marmelade ohne Zuckerzusatz, jede Geschmacksrichtung

- Frisches Obst (nach Belieben)

- Gehackte Nüsse (nach Belieben)


Anleitung

Schritt 1: Kokosmehl, Leinsamenmehl, Sahne, Wasser und Salz in einem kleinen Topf verquirlen.

Schritt 2: Bei mittlerer Hitze mit dem Schneebesen rühren, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen.

Schritt 3 : Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel auf, bis es hell und schaumig wird.

Schritt 4 : Das Ei nach und nach mit dem Schneebesen in die Kokosnussmehlmischung einrühren, wobei nach jeder Zugabe gründlich gerührt wird.

Schritt 5 : Bringen Sie den Brei wieder auf mittlere Hitze und schlagen Sie ihn, bis er eindickt.

Schritt 6 : Vom Herd nehmen, dann die Butter und den Süßstoff einrühren.

Schritt 7 : Mit der Marmelade, den frischen Früchten und den gehackten Nüssen garnieren.