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July 2021

Keto Ednussbutter und Marmeladen Cups

Ingredients

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Ergiebigkeit: 6 Tassen

Zutaten

- 1 Tasse ungesüßte cremige Erdnussbutter

- 2 Esslöffel Süß wie Sirup

- ¼ Tasse Kokosnussöl

- 3 Esslöffel ohne Zuckerzusatz Konfitüre, beliebige Geschmacksrichtung

- 2 Esslöffel gehackte Erdnüsse

Anleitung

Schritt 1: Eine Muffinform mit 6 Papierförmchen auslegen.
Schritt 2: In einem kleinen Topf die Erdnussbutter, Süß wie Sirupund Kokosnussöl.
Schritt 3: Bei mittlerer bis geringer Hitze rühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 4: Geben Sie die Hälfte der Erdnussbuttermischung in die Muffinförmchen.
Schritt 5: Stellen Sie die Muffinform in den Gefrierschrank, bis die Erdnussbuttermischung fest ist, etwa 10 Minuten.
Schritt 6: Geben Sie etwa ½ Esslöffel Marmelade in die Mitte jedes Erdnussbuttertörtchens und verteilen Sie die Marmelade leicht, um sie zu glätten.
Schritt 7: Die restliche Erdnussbuttermischung auf die Marmelade geben und mit Erdnüssen bestreuen.
Schritt 8: Legen Sie die Erdnussbuttertörtchen zum Aushärten für weitere 10 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 9: Sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.