Keto Ingwerbrot Kuchen

Zutaten
- 1 & 1/2 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse süßer Zucker
- 1/4 Tasse süß wie Sirup
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter (weich gemacht)
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Eine Prise Salz

Anleitung
Schritt 1: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F / 180 ° C vor, dann eine 8x8 Zoll große quadratische Pfanne mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. Schritt 2: Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel ungesalzene Butter, süß wie Sirup, Eier und süß wie Zucker.

Schritt 3: Als nächstes möchten Sie Ihre trockenen Zutaten wie Mandelmehl, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer, gemahlene Muskatnuss und eine Prise Salz hinzufügen. Dann gut vermischen, bis sich alles zu einem glatten Teig vermischt hat.

Schritt 4: Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und ca. 20 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun wird.

Schritt 5: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Dann bleibt nur noch zu schneiden, zu servieren und zu genießen! Optionaler Serviertipp: Mit etwas mehr süßem Sirup beträufeln.