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March 2021

Choco Hazel Mousse

Ingredients

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen


Zutaten

- 1 ½ Becher plus 1 Becher schwere Sahne, aufgeteilt

- 2 Esslöffel plus 3 Esslöffel pulverisiertes Erythritol, aufgeteilt

- ½ Tasse Schoko-Haselnuss

- 1 Teelöffel Kakaopulver (wahlweise)

- 2 Esslöffel gehackte Haselnüsse (nach Belieben)

Anleitung

Schritt 1: Stellen Sie eine große Schüssel in den Gefrierschrank und lassen Sie sie 5 Minuten lang abkühlen.
Schritt 2: Geben Sie die 1 ½ Becher Sahne und 2 Esslöffel Erythritpulver in die gekühlte Schüssel und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer zu einer mittelhohen Creme.
Schritt 3: Geben Sie die Schoko-Haselnuss in eine andere große Schüssel geben und rühren, bis sie weich ist.
Schritt 4: Die Schlagsahne, ⅓ auf einmal, unter die Schoko-Haselnuss bis sie vollständig vermischt ist.
Schritt 5: Die Mousse in 4 Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Schritt 6: Nachdem die Mousse abgekühlt ist, eine mittelgroße Schüssel in den Gefrierschrank stellen und 5 Minuten lang abkühlen lassen.
Schritt 7: Geben Sie 1 Tasse Sahne und 3 Esslöffel Erythritpulver in die gekühlte Schüssel und schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Mixer, bis Sie eine mittelhohe Spitze erreichen.
Schritt 8: Geben Sie die Schlagsahne auf die Mousse und bestreuen Sie sie mit Kakaopulver und Haselnüssen, falls verwendet.