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July 2022

Hühnerkeulen mit Aprikosenglasur

Ingredients

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Ergibt: 5Hühnerkeulen

Kurs: Hauptgericht

Zutaten

- 0,7 kg Hühnerkeulen (1,5 lbs)

- ½ Tasse Aprikosenmarmelade

- 2 Esslöffel Apfelessig

- 2 Teelöffel Dijon-Senf

- 1 Teelöffel Knoblauchpulver

- ½ Teelöffel Cayennepfeffer

- ½ Teelöffel Sojasauce

- ½ Teelöffel Salz

- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt

Anleitung

Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2: In einer großen Schüssel verquirlen Sie AprikosenmarmeladeApfelessig, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Sojasauce, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3: Hühnerkeulen in die Mischung geben Aprikosenkonfitüre Mischung geben und gut durchschwenken, um sie zu überziehen. 15 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen einziehen können.

Schritt 4: Eine 2-Quart-Auflaufform mit Antihaftspray besprühen und die marinierten Hähnchenkeulen zusammen mit der Mischung in die Auflaufform geben. Aprikosenkonfitüre Mischung.

Schritt 5: Etwa 40 Minuten backen, bis die Innentemperatur des Hähnchens 165 Grad Celsius erreicht hat. Schalten Sie den Grill ein und grillen Sie das Hähnchen 5 Minuten lang, wobei Sie darauf achten müssen, dass die Hähnchenkeulen nicht verbrennen.

Schritt 5: Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen. Die mit Aprikosen glasierten Hühnerkeulen sind fertig.

Schritt 6: Die übrig gebliebenen Hühnerkeulen in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.